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1.烤羊肉串:堪称新疆美食的 “代言人”,正在新疆的大街胡衕,各处都能闻到烤羊肉串那令人垂涎的香气。
2.手抓饭:新疆的手抓饭,尔语称 “波拉”,是极具代表性的古代美食,且花式繁多,有羊肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等十余种,此中以羊肉抓饭最为常见。
3.烤包子:烤包子是新疆的特点面食之一,其表形幼巧玲珑,呈四方形。包子皮由面粉造成,薄而有韧性,内馅选用鲜嫩的羊肉,搭配洋葱、孜然等调料调味。
4.新疆拌面:又称拉便条,是新疆各族公共喜好的家常美食。面条齐全由手工拉造而成,粗细匀称,劲道完全。
5.馕:馕正在新疆饮食文明中吞没着举足轻重的位子,有着 “可能一日无菜,但决不行能一日无馕” 的说法。
6.大盘鸡:新疆大盘鸡是一道知名世界的美食,以其充足的食材、芬芳的滋味和实惠的分量备受接待。这道菜以鸡肉、土豆、青椒、皮带面等为合键原料。
9.椒麻鸡:椒麻鸡是新疆的一道特点凉菜,以鸡肉为主料,搭配洋葱、青椒、线椒等配菜。鸡肉选用肉质鲜嫩的三黄鸡,煮熟后切成幼块。
此次新疆十日游,领悟了乌鲁木齐的茂盛、天山天池的壮美、吐鲁番的酷热、库车的奥秘、喀什的古韵、塔什库尔干的雄浑以及塔尔乡的朴实。每一处得意、每一口美食、每一段故事,都组成了这段难忘的道程。希冀你带着满满的美丽印象返程,守候他日尚有更多精美道程守候你去搜求。
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